Collation Facile
Tiramisu Protéiné Ricotta & Miel
Un tiramisu revisité, plus léger et riche en protéines grâce à la ricotta et la whey, et naturellement sucré au miel ! Parfait pour une touche gourmande sans culpabiliser.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
- 268 kcal Calories
- 16g Protéines
- 29g Glucides
- 11g Lipides
- 2g Fibres
Ingrédients pour 3 portions
- 150 g Ricotta
- 1.2 cuillère à soupe Miel
- 24 g Whey protéine
- 2 pièce Œufs
- 15 pièce Spéculoos
Préparation
- 1 Sépare les blancs des jaunes dœufs.
- 2 Dans un grand bol, mélange les jaunes avec le miel et la ricotta jusquà obtenir une crème homogène.
- 3 Incorpore la whey protéine à ce mélange.
- 4 Monte les blancs en neige fermes et incorpore-les délicatement au mélange précédent, en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.
- 5 Dans un plat, alterne des couches de crème à la ricotta et de spéculoos émiettés ou trempés rapidement dans un peu de café (facultatif).
- 6 Réfrigère pendant au moins 4 heures avant de servir.
Adapté pour
- Perte de poids
- Prise de masse
- Maintien