Collation Facile
Fondant au Chocolat Healthy
Un fondant au chocolat avec coeur coulant, allege grace a la compote de pomme et l'huile de coco. 30-40% moins calorique qu'un fondant classique mais toujours ultra gourmand.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
- 210 kcal Calories
- 7g Protéines
- 21g Glucides
- 13g Lipides
- 2g Fibres
Ingrédients pour 6 portions
- 80 g Chocolat noir 70%
- 50 g Chocolat au lait (optionnel)
- 50 g Beurre ou huile de coco
- 2 c. a soupe Compote de pomme non sucree
- 45 g Farine complete ou farine d'avoine
- 50 g Sucre complet (muscovado ou rapadura)
- 3 pieces Oeufs
- 1 pincee Sel
- 1 c. a soupe Cacao pur non sucre (optionnel)
Préparation
- 1 Prechauffer le four a 180 degres C.
- 2 Faire fondre le chocolat et le beurre (ou huile de coco) au bain-marie ou micro-ondes 30-40 sec.
- 3 Melanger les oeufs et le sucre dans un bol jusqu'a ce que le melange blanchisse.
- 4 Ajouter le chocolat fondu et la compote de pomme, bien melanger.
- 5 Incorporer la farine, le cacao et le sel delicatement.
- 6 Verser dans un moule beurre ou chemise de papier cuisson.
- 7 Cuire 12-15 min : le dessus doit etre pris mais le coeur fondant. Pour un vrai coeur coulant, sortir a 12 min.
Adapté pour
- health
- Maintien