Collation Facile

Cookies Chocolat Healthy

Des cookies au chocolat fondants avec 40% moins de graisse et 50% moins de sucre que la recette classique. Farine complete et chocolat noir pour un gouter gourmand sans culpabilite.

Préparation
15 min
Cuisson
12 min
Total
27 min
Portions
12
Photo de la recette Cookies Chocolat Healthy

Valeurs nutritionnelles (par portion)

  • 225 kcal Calories
  • 6g Protéines
  • 22g Glucides
  • 14g Lipides
  • 2g Fibres

Ingrédients pour 12 portions

  • 150 g Chocolat noir
  • 150 g Beurre ou huile de coco
  • 2 pieces Oeufs
  • 100 g Sucre roux
  • 250 g Farine complete
  • 1 c. a cafe Levure chimique
  • 1 pincee Sel
  • 1 c. a cafe Extrait de vanille (optionnel)

Préparation

  1. 1 Prechauffer le four a 180 degres C.
  2. 2 Faire fondre le beurre (ou huile de coco) avec le chocolat au bain-marie ou micro-ondes.
  3. 3 Battre les oeufs avec le sucre jusqu'a obtenir un melange legerement mousseux.
  4. 4 Ajouter le chocolat fondu et melanger.
  5. 5 Incorporer la farine, la levure et le sel delicatement.
  6. 6 Former 12 boules et les deposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  7. 7 Cuire 10-12 min : le centre doit rester legerement mou pour des cookies fondants. Pour plus de croquant, cuire 1-2 min de plus.

Adapté pour

  • health
  • Maintien